Il bruciatore WOK atmosferico della serie 92 HP è progettato per l’utilizzo in cucine a gas professionali quando vengono impiegate le padelle dal fondo sferico tipiche della cucina asiatica.
Idoneo per un uso intenso, i componenti in ghisa e ottone lo rendono particolarmente resistente nel tempo. La fiamma verticale è molto stabile e garantita dal sistema brevettato e, grazie alla particolare lavorazione dello spartifiamma, assume un affascinante forma a “torcia”.
La notevole potenza di 18.0 Kw, permette di cucinare elevate quantità di cibo su pentole di grande dimensione.
